Nourriture :: PODCASTS EN FRANçAIS :: PODCASTS EN CATALÀ

L’art de la préparation du matcha

Wed, 09 Apr 2025 22:58:30 -0700

🍵 Plongez dans l’art de la préparation du matcha avec cette série dédiée aux outils, gestes et techniques traditionnels. 🥢 Découvrez le rôle du chasen, du chawan et du chashaku, apprenez à maîtriser la méthode japonaise pas à pas, et explorez des idées modernes ☕️🥤 pour savourer le matcha au quotidien. Tradition et créativité ✨ au service d’un rituel apaisant.

Tout un plat

Wed, 09 Apr 2025 22:58:30 -0700

Tout un plat est le podcast d'une passionnée de bouffe, pour les passionnés de bouffe. Animé par Pauline, ce podcast donne la parole à des artisans, des chefs, des agriculteurs ou simplement des épicuriens. Pauline aime les rencontrer, les questionner, goûter, tout comprendre. Ces discussions sont riches et instructives, on y parle de tout, mais toujours de bouffe !

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Plantes Et Épices

Wed, 09 Apr 2025 22:58:30 -0700

Voyagez en gourmandise avec Josiane !

La Goutte podcast

Wed, 09 Apr 2025 22:58:30 -0700

La Goutte, c’est le podcast qui comme le vin se partage. C’est le rdv des amoureux du vin que vous soyez connaisseur, amateur, professionnel ou tout simplement un curieux bon vivantHébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Le Temps d'un Verre

Wed, 09 Apr 2025 22:58:30 -0700

Plongez dans l’univers du vin et des spiritueux avec Le Temps d'un Verre, le podcast qui explore les coulisses du vin. À travers des interviews d’experts, de producteurs et de passionnés, nous abordons les terroirs, les savoir-faire et les tendances du moment.Que vous soyez amateur curieux ou connaisseur averti, chaque épisode vous apporte des anecdotes, des conseils de dégustation et une immersion dans l’histoire et la culture du vin et des spiritueux.Un rendez-vous convivial et enrichissant, disponible sur toutes les plateformes d’écoute. 🍷✨https://les-dixvins.fr/le-temps-dun-verre/

Saveurs Brutes

Wed, 09 Apr 2025 22:58:30 -0700

Podcast qui gravite autour du monde de la cuisine et de la restauration, par Morgan & Ringo.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

La Chronique Culinaire

Wed, 09 Apr 2025 22:58:30 -0700

🍲🎧 Explorez la magie cachée dans chaque plat ! Partez à la découverte de merveilles culinaires, d'ingrédients uniques et de recettes époustouflantes. Vous ne regarderez plus jamais votre cuisine de la même manière ! Savourez chaque bouchée, chaque histoire, chaque épisode 🌍🍴

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Une Fille en Alsace - Le Podcast

Wed, 09 Apr 2025 22:58:30 -0700

🎙️ Le podcast 100% dédié à l’Alsace !Bienvenue dans Une Fille en Alsace – Le Podcast ! Moi, c’est Céline, alsacienne passionnée, photographe et créatrice de contenu. Depuis plus de 10 ans, j’explore l'Alsace et ses environs sous toutes ses facettes et je partage mes aventures sur mon blog et mes réseaux sociaux.Dans ce podcast, je t’emmène à la découverte d’une Alsace vivante, gourmande et authentique, à travers mes aventures, mes bons plans et des rencontres inspirantes… comme si on papotait autour d’un apéro !📅 Rendez-vous le jeudi tous les 15 jours, à écouter sans modération... de préférence avec un bon bretzel et un verre de Gewurztraminer !📲 Suis-moi aussi sur Instagram https://www.instagram.com/unefillenalsace/📲 Suis-moi aussi sur Facebook : https://www.facebook.com/UneFilleEnAlsace📲 Suis-moi aussi sur Tiktok : https://www.tiktok.com/@unefillenalsace🌍 Et découvre encore plus d’Alsace avec moi sur mon blog : www.unefilleenalsace.com (http://www.unefilleenalsace.com)Conta

Le Bon Show

Wed, 09 Apr 2025 22:58:30 -0700

Le Bon Show est une émission réalisée par et pour Les Restaurants Bon Voyage afin de mettre en valeur ses trois restaurants aonsi que les gens qui font vivre la bannière dans le Bas-Saint-Laurent.

N215, le podcast.

Wed, 09 Apr 2025 22:58:30 -0700

Inspiré par la route qui sillonne le Médoc, N215 : Le Podcast a été pensé par Les Domaines Barons de Rothschild Lafite comme un rendez-vous pour apporter un éclairage technique sur les thématiques de la viticulture qui nous passionnent. Chaque épisode du podcast aura un thème dédié, décrypté par nos vignerons, aux travers de leurs parcours et de leurs anecdotes.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Les Secrets du Vin Naturel

Wed, 09 Apr 2025 22:58:30 -0700

Débouchez les mystères du vin naturel 🍷 ! Côtoyez virtuellement les vignerons bio révolutionnaires, et explorez le monde riche de la biodynamie viticole. Sentez, goûtez, partagez la passion du terroir vivant sous chaque bouchon. Laissez-vous titiller par le parfum des levures indigènes, découvrez le goût audacieux du vin sans sulfites ajoutés. Exaltez vos sens avec une dégustation du vin nature inédite! Vous êtes prêt à réinventer le vin que vous buvez? Alors, lever votre verre et célébrez l'aventure d'une vinification naturelle avec nous! 🍇

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À Table

Wed, 09 Apr 2025 22:58:30 -0700

Alicia et Jérémy partent à la rencontre des meilleurs chefs, et vous font découvrir les plus beaux établissements de notre région. Les meilleures adresses sont sur Vibration !

Mangeons Marketing

Wed, 09 Apr 2025 22:58:30 -0700

Mangeons Marketing est un balado qui a pour objectif de faire rayonner les humains qui se cachent derrière l’agroalimentaire au Québec pour en savoir plus sur eux mais également mieux comprendre ce qui se passe derrière ces entreprises au niveau marketing. Les succès, les défis et les coulisses, nos invités vous dévoilent tout!

Dose de France

Wed, 09 Apr 2025 22:58:30 -0700

Bienvenue sur Dose de France, le podcast qui met à l'honneur l’excellence des spiritueux français. À chaque épisode, nous explorons l’univers des apéritifs, liqueurs et eaux-de-vie qui font la richesse de notre patrimoine, en mettant en avant des distillateurs passionnés, des savoir-faire ancestraux et des tendances actuelles.

Mais Dose de France, c’est aussi une invitation à la découverte de la gastronomie et des meilleures adresses où déguster ces trésors liquides. Que vous soyez amateur curieux ou passionné éclairé, embarquez avec nous pour un voyage gustatif à travers la France, et laissez-vous guider par notre expertise et notre amour des bons produits.

🎙️ Un podcast produit par demichellot.com, spécialiste des spiritueux français.

RADIO L’IDEAL

Wed, 09 Apr 2025 22:58:30 -0700

Radio L’Idéal : le podcast de l’Epicerie l’Idéal qui raconte les rencontres avec les producteurs et le goût de leurs produits. Tout ce qui fait le sel de L’Idéal ! - Par Julia Sammut au micro de Jessica Troisfontaine.

Cécile&Manu show

Wed, 09 Apr 2025 22:58:30 -0700

Retrouve nous dans cette saison 3 pour des reportages, des guests , de l'actu et une libre antenne !
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Passion sans modération

Wed, 09 Apr 2025 22:58:30 -0700

Bienvenue dans mon podcast "Passion sans modération", un podcast autour de la gastronomie, les coulisses, les préjugés, les acteurs, les initiatives etc. Il me tenait à cœur de célébrer toutes celles et tous ceux qui participent avec détermination et bienveillance au mieux-manger, au mieux-être, au manger-vrai, au rayonnement de l'art culinaire, à la communication autour de notre art de vivre si typique. Au menu de l’émission : ✨Une conversation 3 étoiles ✨Des interview aux petits oignons ✨Des confidences épicées ✨Un franc-parler sans indigestion ✨Un podcast vitaminé !Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Cuizinzine

Wed, 09 Apr 2025 22:58:30 -0700

Un plat à préparer, un.e invité.e et une chef cuistot en devenir, voici la recette parfaite pour un podcast!

Réalisant une reconversion CAP cuisine en ligne, j’ai décidé de mêler podcast, cuisine et aventure en réalisant un tour de France culinaire en vélo (et en train quand il ferra trop froid).

Le plan c'est de me balader et de cuisiner dans un maximum de cuisines différentes et de faire plein de nouvelles rencontres.

Suivez mes péripéties et écoutez avec plaisir cette émulsion de rire, de réflexion, de doute, de peur, de questionnements.

S'entremêle ainsi discussions et cuissons, anecdotes et épluchages de carottes.

Car on est tous un peu zinzin au fond.

Si vous avez envie de m’inviter chez vous pour que je vous cuisine des bons petits plats, envoyez moi un message sur mon instagram lou.listo.

On pourra peut être même enregistrer un épisode de podcast ensemble si l'envie te prend.

Un Verre, Un Cépage

Wed, 09 Apr 2025 22:58:30 -0700

Un Verre, Un Cépage" est le podcast qui vous emmène à la découverte des cépages du monde. À chaque épisode, un vin, une histoire et une immersion sensorielle unique. 🍷 Découvrez leur histoire, leurs arômes et les meilleurs accords mets & vins. Santé !

Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

PODCAST CULINAIRE Madame La Cheffe

Wed, 09 Apr 2025 22:58:30 -0700

Gourmande, pétillante, curieuse, fonceuse, créative, et ambitieuse et surtout sensible, elles sont toutes toute cela à la fois !

Leur passion les anime au fond d’elles. À un point que cela devient de l’amour pour certaines d’elles.

Bonjour et bienvenue dans le podcast culinaire de « MADAME LA CHEFFE » qui raconte l’histoire« de ces drôles de dames cheffes qui ont su s’intégrer dans un milieu encore trop masculin de nos jours.

De la persévérance à la reconnaissance, elles nous racontent leur histoires, parcours, et obstacles de leur job de passion.

Elles ont appris à assumer leur féminité dans le secteur de la restauration et des métiers de bouche et ne pas la percevoir comme une faiblesse mais comme une force.

Je suis Sébastien Meyer, créateur de ce podcast et graphiste culinai

Autour d'un cocktail

Wed, 09 Apr 2025 22:58:30 -0700

Salut à toi, bienvenue sur “Autour d’un cocktail”, ce nouveau rendez-vous podcast ou l’on discute entre gens de bonne compagnie, autour d’un cocktail, de sujets liés au monde du cocktail et des spiritueux, mais aussi du vin, de la bière, bref tout ou presque ce qui se consomme avec modération!Moi c’est Mathieu, et j’ai eu envie de te proposer ce podcast en complément de ma chaine Youtube, Cocktail Wanowan, pour échanger avec des vraies personnes, des personnes formidables qui ont des choses très intéressantes à partager!

Les entretiens de 80+

Wed, 09 Apr 2025 22:58:30 -0700

Avec le podcast "Les entretiens de 80+" la parole est donnée aux pros du café de spécialité français. Ils ont champions, ont fondé des torréfactions qui comptent et exercent leur métier avec passion. L'occasion d'en savoir plus sur le café de spécialité, et sur ceux qui le font.

80+ est un média dédié au café de spécialité, en français. Son nom est inspiré de la note minimale qui lui est donnée par les professionnels. Il célèbre les producteurs, les torréfacteurs, les baristas, et tous ceux qui changent notre rapport au goût du café.

Visiter le site : 80plus.fr

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Boire et déboires

Wed, 09 Apr 2025 22:58:30 -0700

Podcast sur les personnalités inspirantes de notre merveilleux milieu de la restauration au Québec !

Cuizinzine

Wed, 09 Apr 2025 22:58:30 -0700

Un plat à préparer, un.e invité.e et une chef cuistot en devenir, voici la recette parfaite pour un podcast!

Réalisant une reconversion CAP cuisine en ligne, j’ai décidé de mêler podcast, cuisine et aventure en réalisant un tour de France culinaire en vélo (et en train quand il ferra trop froid).

Le plan c'est de me balader et de cuisiner dans un maximum de cuisines différentes et de faire plein de nouvelles rencontres.

Suivez mes péripéties et écoutez avec plaisir cette émulsion de rire, de réflexion, de doute, de peur, de questionnements.

S'entremêle ainsi discussions et cuissons, anecdotes et épluchages de carottes.

Car on est tous un peu zinzin au fond.

Si vous avez envie de m’inviter chez vous pour que je vous cuisine des bons petits plats, envoyez moi un message sur mon instagram lou.listo.

On pourra peut être même enregistrer un épisode de podcast ensemble si l'envie te prend.

Formule Boost

Wed, 09 Apr 2025 22:58:30 -0700

Pourquoi mange-t-on par stress, ennui ou tristesse ? Quel est le rôle de la nourriture dans la gestion des émotions ? Comment notre éducation, notre culture et notre environnement influencent-ils notre façon de manger ? Pourquoi avons-nous certaines préférences ou aversions alimentaires ? Comment l’alimentation influence-t-elle l’humeur et l’anxiété ? Formule Boost est le podcast qui réponds à ces questions et qui explore le lien entre alimentation et bien être mental !Bonne écoute :)

Radio Bean to Bar

Wed, 09 Apr 2025 22:58:30 -0700

Vous vous êtes toujours demandé comment le chocolat est fabriqué ? D'où vient-il ? Quels sont les enjeux et l'actualité de notre filière ? On décortique ensemble l'univers extraordinaire du chocolat bean to bar (de la fève à la tablette).

ELIXIR

Wed, 09 Apr 2025 22:58:30 -0700

Le podcast qui sublime le vin et ses acteurs

Wine (Wo)Man Show | AOC Médoc & Haut-Médoc

Wed, 09 Apr 2025 22:58:30 -0700

Bienvenue dans le Wine (Wo)Man Show 🌟 !Un show centré sur des femmes et des hommes qui ont choisi le dur et beau métier de vigneron 🧑‍🌾👩‍🌾.Parcours, vision, credo et potins, ils se livrent le temps d'un échange 👥 et n'oublient pas d'aborder un terroir qui leur tient à coeur, le Médoc 🏄‍♀️ ! Si vous ne le connaissez pas, ils vous donneront très vite envie de le découvrir !Cherry 🍒 on the top, le vent de fraîcheur 🌬️ apporté par Tessa, la néophyte, qui va vous faire découvrir la dégustation autrement.Alors on met son casque 🎧 et on se plonge dans le monde médocain 🌊!Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

La Brigade

Wed, 09 Apr 2025 22:58:30 -0700

Le podcast français dédié à l'univers de la restauration.Chaque mois, nous recevons des restaurateurs à succès...of course ! Mais aussi des agences de communication, de marketing, de branding... bref, des maestro dans leur domaine ! Afin de vous livrer les meilleures pratiques pour faire décoller votre restaurant. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Oui, Cheffes !

Wed, 09 Apr 2025 22:58:30 -0700

Talent, créativité, passion, engagement. Qu’elles soient autodidactes, aient été formées dans les meilleures écoles ou développé leurs propres maisons, toutes sont unies par une même réalité : elles sont cheffes ! De cuisine, de salle, d’entreprise, d’équipes : elles sont des cheffes de file talentueuses, véritables rôles modèles de la gastronomie et de l’hôtellerie modernes.

Le Guide Michelin vous invite à rencontrer celles qui marquent de leur empreinte l’univers de la restauration et de l’hospitalité. Bienvenue dans les coulisses des parcours des ces femmes inspirantes. Bienvenue dans Oui, Cheffes !

Oui, Cheffes ! est un podcast du Guide Michelin

Écriture, dérush & voix off : Louise Régent

Prise de son, montage & réalisation :