Faut-il authentifier le bio ?
Selon le barometre 2023 de l’agence bio, les consommateurs ont un doute sur l'origine des produits qui affichent le label bio. C’est dans ce contexte que Eurofins, leader mondial des tests de produits alimentaires, lance une nouvelle analyse, baptisé TOFoo® , qui permet de vérifier l’authenticité du caractère « bio » de produits agricoles bruts ou peu transformés.
Comment fonctionne cette nouvelle analyse et pourquoi authentifier les produits bio ?
Les invités :
Hélène Debétencourt Cheffe de projet innovation chez Eurofins Analyses Alimentaires France
Théophile Jouve DG de Biolait, spécialiste de la collecte de lait bio
Des femmes, des hommes …. des passionnés !
A travers le regard d’experts, Pop’in et popote met en lumière les différentes facettes de l'innovation alimentaire : l’alimentation demain, la réglementation sur l’eau, le zéro plastique, c’est pour bientôt ?....
Les Pays de la Loire, région riche en savoir-faire et en dynamisme, est au cœur de cette aventure, réunissant experts, entreprises agroalimentaires, chercheurs…. Tous ont hâtes de vous partager leurs connaissances !
Rejoignez-nous pour un voyage au cœur de l'innovation alimentaire et découvrez comment ces passionnés transforment notre manière de manger ! Bonne écoute !
Pop'in et popote, un podcast proposé par le Technocampus Alimentation
Ce rendez-vous décrypte l’innovation alimentaire avec les acteurs et les experts du secteur de la Région des Pays de la Loire.
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Il y a tout juste 20 ans, nous avons débuté une incroyable aventure…
20 ans d'engagement, de sueur et d'embruns, de passion pour l’élevage d’ormeaux et la culture d'algues.
20 ans de travail, de recherches et de belles rencontres.
Cette histoire n'aurait pas été possible sans une sacrée équipe et le soutien de clients, de partenaires et d'amis fidèles.
Alors, pour célébrer ensemble cette belle étape, nous partageons avec vous, à travers ce podcast tout ce qui nous engage :
Notre vision d'une aquaculture durable et respectueuse de la nature,
Nos choix et nos orientations pour la production,
Notre passion exercée dans une atmosphère vivante,
Notre ancrage sur le site privilégié de l'archipel de
Du lundi au vendredi à 11h45, Mamie Coquillette retrouve Geoffrey pour une recette de cuisine à sa manière