Technocampus Alimentation
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09/07/2024
09/07/2024
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Faut-il authentifier le bio ?


Selon le barometre 2023 de l’agence bio, les consommateurs ont un doute sur l'origine des produits qui affichent le label bio. C’est dans ce contexte que Eurofins, leader mondial des tests de produits alimentaires, lance une nouvelle analyse, baptisé TOFoo® , qui permet de vérifier l’authenticité du caractère « bio » de produits agricoles bruts ou peu transformés.

Comment fonctionne cette nouvelle analyse et pourquoi authentifier les produits bio ?


Les invités :

Hélène Debétencourt Cheffe de projet innovation chez Eurofins Analyses Alimentaires France

Théophile Jouve DG de Biolait, spécialiste de la collecte de lait bio



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Véronique BOSSIERE
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27/06/2024
27/06/2024
1    Veure

Des femmes, des hommes …. des passionnés !


A travers le regard d’experts, Pop’in et popote met en lumière les différentes facettes de l'innovation alimentaire : l’alimentation demain, la réglementation sur l’eau, le zéro plastique, c’est pour bientôt ?....


Les Pays de la Loire, région riche en savoir-faire et en dynamisme, est au cœur de cette aventure, réunissant experts, entreprises agroalimentaires, chercheurs…. Tous ont hâtes de vous partager leurs connaissances !


Rejoignez-nous pour un voyage au cœur de l'innovation alimentaire et découvrez comment ces passionnés transforment notre manière de manger ! Bonne écoute !


Pop'in et popote, un podcast proposé par le Technocampus Alimentation

Ce rendez-vous décrypte l’innovation alimentaire avec les acteurs et les experts du secteur de la Région des Pays de la Loire.

 

The Podcast
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Arts   Nourriture  
24/06/2024
24/06/2024
1    Veure
A compléter

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Justine
audiomeans.fr
Arts   Nourriture   Enfants   family   Éducation   Gouvernement  
24/06/2024
24/06/2024
2    Veure
Bastien si ça foire, c'est de ta faute. Mais je suis sûre qu'il n'y aura pas de soucis. Ceci sont les changements que je fais toujours pour les tests et voir si ça persiste.
Les têtes fromagées : Geneviève et Alex
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Arts   Nourriture  
29/05/2024
04/07/2024
2    Veure
Plongez dans l'univers envoûtant du fromage avec Geneviève et Alex. Chaque épisode, ils explorent un sujet particulier lié au monde du fromage, comme la fabrication, les métiers ou les différents types de fromages. En bonus, découvrez un fromage chaque épisode à travers des discussions savoureuses. Bon appétit!
20 Minutes
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Arts   Nourriture   Santé   Fitness   nutrition  
11/06/2024
09/07/2024
5    Veure
« Qu’est-ce que tu food ? » c’est 10 minutes max pour maîtriser le flan comme Thierry Marx. Réussir un fondant au chocolat comme Michalak. Les carbonaras de la « mamma » de Denny Imbroisi, l'œuf mayo d'Amandine Chaignot... Bref, des petits plats de la vie de tous les jours sublimés par les grands, et enfin à la portée du cuisinier du dimanche ! Ca tombe bien on sort... tous les jeudis (faut bien vous laisser le temps de faire les courses) !

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Radio Grenouille
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Arts   Nourriture   Loisirs   Passe-temps  
05/06/2024
03/07/2024
2    Veure
Bouffe à Facette, le média dédié à la cuisine divertissante sur Marseille.En invitant différents acteurs du métier, l’émission met en lumière la restauration sous toutes ses facettes. À chaque épisode, Bouffe à Facette tente de te faire découvrir de nouvelles personnalités partageant leur expérience, en toute décomplexion.Une fois par mois, nous décortiquons les dessous des assiettes marseillaises et ces lieux qui font nos soirées. Bon app ! 👉On se retrouve sur Instagram : https://www.instagram.com/bouffeafacette/ et sur https://www.radiogrenouille.com/tous-les-programmes/bouffe-a-facette/📅 Ici une fois par mois pour de nouveaux sujets (tous les premiers mercredi du mois)🪩BOUFFE A FACETTE | BEST FOOD. BIG FUN. 🪩
Radio Grenouille
transistor.fm
Arts   Nourriture   performing  
02/06/2024
02/06/2024
5    Veure
Retrouvez les plateaux du Festival La 1ère, organisé par France TV et la Friche Belle De Mai, du 30 mai au 02 juin 2024.La rencontre des cultures de l'outre-mer, de l'hexagone et du monde où l'on parle gastronomies, musiques, tatouages, spectacles et performances...
Sylvain Huchette
podcastics.com
Arts   Nourriture  
14/05/2024
14/05/2024
7    Veure

Il y a tout juste 20 ans, nous avons débuté une incroyable aventure…
20 ans d'engagement, de sueur et d'embruns, de passion pour l’élevage d’ormeaux et la culture d'algues. 
20 ans de travail, de recherches et de belles rencontres.
Cette histoire n'aurait pas été possible sans une sacrée équipe et le soutien de clients, de partenaires et d'amis fidèles.
Alors, pour célébrer ensemble cette belle étape, nous partageons avec vous, à travers ce podcast tout ce qui nous engage :

     Notre vision d'une aquaculture durable et respectueuse de la nature,

     Nos choix et nos orientations pour la production,

     Notre passion exercée dans une atmosphère vivante,

     Notre ancrage sur le site privilégié de l'archipel de

Canal FM
octopus.saooti.com
Arts   Nourriture  
11/01/2024
28/06/2024
99    Veure

Du lundi au vendredi à 11h45, Mamie Coquillette retrouve Geoffrey pour une recette de cuisine à sa manière

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